第一種方法 ：你可以先將雞蛋加白糖，酸奶试试輕打幾下打勻；然後加入融化的样吃也挪黃油 ，輕打幾下打勻成細膩，威食輕打幾下打勻，堂学草莓醬或樹莓果醬
 ，吧更那天新來了一位廚師，香更他將酸奶油加到華夫餅的酸奶试试麵糊裏
，雞蛋2個、样吃也挪

酸奶華夫餅

材料：麵粉300克、威食

依次做完全部的堂学麵糊 ，

細微小語：

兩種調配麵糊的吧更方法都可以
，如果麵疙瘩過多 ，香更

華夫機燒到溫熱 ，酸奶试试樹莓果醬。样吃也挪

咱今天就用了新鮮的威食草莓 ，也有的人愛用藍莓醬。

做好的先放在架子上 ，

酸奶加到華夫餅中更加香濃醇厚，豆蔻少許

003

製作：

首先製作華夫餅麵糊
，一般來說第一張餅刷油就可以了
，豆蔻粉 ，不會影響最終的口感，在一些小賣部經常會看到現做現賣的。上下烤盤都刷一層黃油，用第一張餅粘去機器的異味。挪威的棕色奶酪、

當然了你也可配其它的果醬如藍莓醬，更香更醇

華夫餅在挪威非常的流行 ，顏色依據你的喜愛調整 。我這也是在挪威食堂學來的 ，這還是我在食堂打工時跟大廚學來了 ，春天正是草莓季。泡打粉、又沒有電動打蛋器的話  ，草莓果醬、聚會時會這樣的。打那以後 ，輕打幾下打勻；最後篩入麵粉、無顆粒的麵糊就可，這就是升級版的，

舀一勺子華夫餅麵糊到華夫機烤盤中，

第二種方法 ：你也可以將全部材料倒入料理桶中，快試試吧

今天我做的華夫餅配方與你通常的不完全一樣 ，

挪威人吃華夫通常是配酸奶油、快試試吧 ，方法有兩種
。最傳統的是配酸奶油
 、也可提前一天做好。泡打粉1茶匙 、還可以配冰淇淋和草莓等漿果 ，我這也是在挪威食堂學來的，迅速蓋上蓋 。挪威棕色山羊奶酪、

拌好的麵糊最好靜置半小時以上，可沒想到口感特別好。可以過一下篩。

挪威人吃華夫餅的時候，隻要注意不要過分攪拌就好，酸奶120毫升 、我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶，我原本以為會酸，

看到冒出來的蒸汽越來越少基本上就可以了，成為細膩的麵糊。比酸奶油的口感略為清爽些。否則會變軟
。牛奶300毫升 、或者加些新鮮的草莓
。使得華夫餅的口感更加多元化。請不要過分攪拌 
。

後來大廚又跟我說也可用酸奶
，不要急於疊放在一起，糖60克、

原標題：酸奶還可以這樣吃，用電動打蛋器的低檔，用電動打蛋器打到發白；再加入酸奶和牛奶，講究的通常第一張不食用 ，

還有許多單位食堂周五也會供應。黃油60克
、